Ueber Jasmin

Ueber Jasmin – Jasmin’s Genusswagen

Von Bangkoks Street Food zu Liechtensteins Thai-Küche

Meine Geschichte – Über mich und meine Leidenschaft für Thai Street Food

Herzlich willkommen bei Jasmins Genusswagen!

Auf dieser Seite erfahren Sie mehr ueber Jasmin, die Frau hinter dem beliebten Thai Street Food Erlebnis in Liechtenstein – frisch, lecker und mit Leidenschaft zubereitet

Ich bin Jasmin, mein thailändischer Name ist Sirichan Ritter. Im Jahr 2014 bin ich von Thailand nach Planken in Liechtenstein gezogen und habe dort eine schöne Familie gegründet – mit drei Kindern. Mein intensiver "Kochkurs“ hat zu Hause angefangen: für fünf Personen, zwei- bis drei mal am Tag – und bei uns gibt es immer nur frisch gekochtes, kein kaltes Abendessen! Das war wirklich ein Intensivkurs der besonderen Art – und seitdem habe ich ständig weiter geübt und dazugelernt. Schon immer war ich von der Vielfalt der thailändischen Street Food begeistert – überall, wohin ich ging, gab es köstliche Gerichte. Diese Leidenschaft führte mich dazu, meinen eigenen Thai Food Trailer in Liechtenstein zu eröffnen: Jasmins Genusswagen – Liechtensteins Thai-Küche.

Hier koche ich authentische Thai-Gerichte frisch vor Ort und serviere sie direkt zu Ihrem Event. Mein Ziel ist es, den Geschmack Thailands nach Liechtenstein zu bringen und jedem ein rundum aromatisches Erlebnis zu bieten.

Wie alles begann – Jasmin kennenlernen
Ich stamme ursprünglich aus Chonburi,einer lebhaften Kuestenstadt mit rund 1,6 Millionen Einwohnern. Waerend meiner Studienzeit pendelte ich regelmässig zwischen Chonburi und Bangkok, der Stadt, die man zu Recht das "Paradise of Food“ nennt. Damals habe ich das Essen genossen, aber noch nicht selbst gekocht – das sollte sich spaeter ändern.

Der Umzug von Bangkok nach Planken, Liechtenstein, hat mein Leben komplett veraendert. Hier gibt es keine Street-Food-Stände an jeder Ecke, und Restaurantbesuche sind teuer. In Liechtenstein gehört das Kochen zum Alltag – jeder lernt, selbst zu kochen und vorauszuplanen. Diese Erfahrung inspirierte mich, das Kochen von Grund auf zu lernen und schliesslich meinen eigenen Genusswagen zu starten.

Ich begann klein – mit Frühlingsrollen, Snacks und Fingerfood. Schritt fuer Schritt habe ich neue Rezepte ausprobiert, meine Kochtechniken verbessert und meinen Stil gefunden. So entstand mein kleines Unternehmen: erst mit einem Tisch und Zelt, spaeter mit einem mobilen Thai-Food-Trailer – meinem heutigen Jasmins Genusswagen.

Meine Küche – frisch, ehrlich und authentisch
Ich liebe es, auf verschiedene Veranstaltungen zu fahren – jede ist anders, jede bringt neue Begegnungen. Mein Ziel ist es immer, etwas zu kreieren, das Freude bereitet.

Mein Orange Chicken zum Beispiel ist kein typisches Thai-Gericht, aber so angepasst, dass es besonders bei Kindern und Jugendlichen beliebt ist. Erwachsene hingegen schaetzen meine Currys, kraeftig im Geschmack und voller Aroma.

Leider gibt es in Liechtenstein nur wenige Mäglichkeiten fuer Street Food, da Gemeinden solche Angebote selten unterstuetzen. Deshalb finden Sie mich meist bei Veranstaltungen – etwa sechs Mal im Jahr. Aber: Wenn Sie ein Fest planen, koennen Sie mich direkt buchen – ich bringe thailändisches Essen zu Ihnen und verwoehne Ihre Gaeste vor Ort!

Ueber Jasmins Philosophie
Ich koche mit frischen Zutaten aus der Region, sorgfältig ausgewaehlt und mit Liebe zubereitet. Jedes Gericht erzaehlt ein Stueck meiner Geschichte – von den Strassen Bangkoks bis zu den Märkten Liechtensteins.

Ich möchte zeigen, dass authentisches Thai Food nicht teuer sein muss, sondern fuer jede Familie erreichbar ist – frisch, ehrlich und mit Herz gemacht.

Wenn Sie auf einem Jahrmarkt oder Konzert in Liechtenstein sind, suchen Sie meinen Stand, probieren Sie meine Gerichte und spueren Sie ein Stueck Thailand mitten in Liechtenstein.

Herzlichst,
Jasmin Sirichan Ritter

Lust auf authentisches Thai-Essen?
Dann lassen Sie uns sprechen!

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